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NEWS

Réouverture du Grand Hôtel Dinard

27/03/2019

Il fait assurément partie des fleurons hôteliers de la Bretagne mais le Grand Hôtel de Dinard avait besoin d’un grand coup de jeune pour retrouver son aura. Le Groupe Barrière, propriétaire du palace, a rénové les lieux pendant de longs mois avant d’annoncer sa réouverture Le 12 avril prochain. La décoration s’inspire de l’univers des yachts avec bois précieux et touches de bleu. Le dîner se passera au George V et le dernier verre au bar 333. Avant cela, le SPA et la piscine couverte auront accueillis les adeptes de remise en forme.

Un grand Chef au sommet de l’Institut du Monde Arabe

20/03/2019

C’est Guy Martin, Chef étoilé du Grand Véfour qui hisse désormais sa cuisine au sommet de l’Institut du Monde Arabe en y apportant les touches d’une cuisine orientale variée et de partage. L’institution qui jouit d’un des plus beaux emplacements de la capitale avec un point de vue imprenable sur la Seine et Notre Dame accueille ainsi l’excellence de la gastronomie française au sein de l’iconique bâtiment conçu par Jean Nouvel et Architecture studio, la partition est parfaite pour une mélodie réussie malgré un flou artistique lors de la reprise. Une fois n’est pas coutume, La culture rencontre la haute gastronomie pour le plaisir de toutes les papilles.

La Clef Champs-Elysées, comme dans l’intimité d’un appartement parisien

18/03/2019

Qui n’a pas rêvé de trouver un hôtel haut-de-gamme où l’on se sent comme dans l’intimité d’un appartement Parisien ? C’est le pari très réussi de l'hôtel La Clef Champs-Elysées érigé par the Crest collection qui abrite 70 suites haut-de-gamme, conçues comme des appartements typiquement parisiens avec du parquet en pointe de Hongrie, des moulures, une cheminée privée, une bibliothèque et un coin canapé. Chaque chambre bénéficie également d’une cuisine équipée, de la vaisselle élégante, le confort d'un hôtel haut-de-gamme dans l'intimité d'un appartement parisien, en somme !

La « pause Kaspia » à la carte du mythique restaurant Parisien

15/03/2019

C’est une bonne nouvelle ! Le concept de la « Pause Kaspia » instauré en octobre dernier qui permet de s’initier à la dégustation de caviars d’exception dans le salon historique de la maison située place de la Madeleine à Paris, devient un vrai rendez-vous. La dégustation se fait dans les règles de l’art avec en association aux fabuleux grains, une coupe de champagne ou un verre de vodka, que proposer de mieux? Kaspia continue par ailleurs son développement, après l’ouverture récente à Rome, une nouvelle adresse verra le jour prochainement à Londres.

Le Massif à Courmayeur, hôtel chalet sur les pistes

12/03/2019

Aux pieds des pistes du Mont Blanc, côté Italie, se dresse cet hôtel récent, d’apparence plutôt traditionnelle avec sa structure de Chalet en bois où se mêle avec goût l’élégance du design italien. Tout y est réuni pour passer un séjour de rêve, pour vos yeux en premier lieu… la vue sublime du restaurant face à l’immensité des Alpes, pour les plaisirs de la glisse aussi… véritable paradis pour les skieurs et enfin pour votre confort, des majordomes sont là pour vous faciliter la vie, un kids club pour les enfants, vous n’avez plus qu’une chose à faire… c’est de penser à vous !

Palacio Can Marqués, nouvelle adresse au cœur de Palma de Majorque

11/03/2019

C’est au cœur de Palma de Majorque, dans le quartier La Llotja qu’une nouvelle adresse de prestige s’est métamorphosée ! Le Palacio Can Marqués est donc devenu un hôtel 5 étoiles grand luxe. Vous découvrirez ce petit bijou d’hôtel derrière une façade discrète dont la décoration a été confiée à l’architecte d’intérieur française Aline Matsika. L’hôtel vous offre en plus de son patio, son jardin de 200 m2 orné de palmiers et d’oliviers et ses trois terrasses, une invitation à la détente et au farniente pour tous les amateurs de voyages d’exception !

Quand l'Acajou de Jean Imbert devient Mamie

07/03/2019

Nous sommes tous nostalgiques des bons petits plats de notre enfance concoctés par nos grands-mères. Le chef Jean Imbert et l'agence d'architecture « Atelier Victoria Migliore » ont transformé l'Acajou en un nouveau concept baptisé « Mamie », qui comme son nom l'indique, invite la grand-mère de Jean à concocter des bons petits plats authentiques aux côtés de son petit fils : un 4 mains familiale pour une cuisine de tradition. C'est autours du 15 mars que « Mamie » ouvrira ses portes pour le bonheur de ceux qui souhaitent retrouver les souvenirs de l'enfance autour d'une cuisine familiale !

« Barceló Imagine », l'hôtel hommage à Freddie Mercury

05/03/2019

Hommage et clin d’œil à Barceló Imagine, spécialiste des séjours à thèmes autour de la musique qui ouvrait il y a 10 mois son nouvel hôtel 5 étoiles à Madrid, premier hôtel musical de la ville, et c’est un succès. Le choix s'est porté sur Queen où le célèbre chanteur Freddie Mercury est à l'honneur ! De la suite « to break free » qui, en plus d'être spacieuse et luxueuse est totalement dédiée à Freddie Mercury avec ses centaines de miroirs, sa décoration Rock n Roll, tout est réuni pour que vous vous sentiez dans la peau du célèbre chanteur! Chacune des chambres est équipée d'une platine vinyle pour ravir les mélomanes en herbe !

Et si la Montagne s’invitait à Paris ?

27/02/2019

Piero TT est à la base le restaurant de Courchevel (situé dans l'hôtel « Les Airelles ») aux commandes duquel Chef Pierre Gagnaire - triplement étoilé – fait des merveilles. Le lieu fait déjà le bonheur de tous, grâce à une carte orientée sur les saveurs de la botte, en mettant l’Italie à l’honneur. Une version parisienne a d’ailleurs ouvert ses portes dans le 7ème arrondissement, à Paris. Elle garde les mêmes inspirations que la première adresse et se savoure « à quatre mains » grâce à deux Chefs toscans, en lieu et place du Gaya, laissé vacant par le déménagement de Gaya Rive Gauche. Une nouvelle adresse transalpine à découvrir d’urgence.

François Pinault et Michel Bras à la Bourse du Commerce

22/02/2019

La Bourse du commerce va accueillir très bientôt (au printemps), la collection de l’homme d’affaires François Pinault qui a confié les rênes du futur restaurant « La Halle aux grains » au chef triplement étoilé aveyronnais Michel Bras. Le restaurant offrira une vue intérieure sur la réalisation de l'architecte Tadao Ando et une vue extérieure sur l'église Saint-Eustache, la Canopée des Halles et la tour Saint-Jacques. Quand l’art contemporain et la haute gastronomie se rencontrent…Une ouverture prochaine très attendue !

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